Srijeda, 11. Prosinac 2019 :: 17:18
Hrvatska turistička zajednica
Udruga hrvatskih putničkih agencija
Turistička zajednica Istarske županije
Istarska kvaliteta
Istarska županija

Biska

Biska je autohtona istarska rakija što se radi se od komovice, imele i nekoliko vrsti trava. Naziv "biska" nastao je od latinskog naziva za imelu (Viscum album).
Biska može biti i u slađim varijantama, ali i u kombinaciji s medicom (također autohtonom istarskom rakijom, od meda). Kombinacija se zove medimela.

"Tajnoviti" dio priče o biski je njeno korištenje u druidskoj magiji kelta koji su obitavali na ovom području prije oko 2.000 godina.

Naknadno je nađen recept za bisku u Istri napisan na glagoljici, a najpoznatije su biske iz Huma , gdje je TAJNI recept ostavio humski župnik i travar (Josip Vidou) te iz mjesta Vrh, ali se radi i po cijeloj Istri, a izvrsna je i za uvod u istarske atrakcije, a pije se kao aperitiv i digestiv. Ovom prigodom poslužit će nam kao savršen uvod u istarske delicije!

55 posjetitelja online
18.145.238 posjetitelja
od 25. svibnja 2008.
Tel:+385 51 272 222
Fax:+385 51 740 027
Valid XHTML 1.0 Transitional Valid CSS!