Boškarin, autohtono istarsko govedo smatra se jednim od najvećih europskih sisavaca. Šezdesetih godina 20. st. u Istri ih bilo više od 60.000 boškarina, da bi trideset godina kasnije gotovo izumrli. Danas je njihov broj ponovno u rastu, zahvaljujući aktivnim istarskim uzgajivačima pa se čak nude jela od njegova mesa. Pa ipak, boškarin ima posebno značenje za Istrane. Boškarin je bio status obitelji u društvu, ponos i moć seoskog domaćinstva, te vjerni prijatelj. Smotra boškarina održava se svake godine u Kanfanaru. Prošle je godine najljepši i najteži bio Bakin iz Bužleti, a najposlušniji Sivac iz Buraji.
