Archivio Eventi

E molto raro e cresce soltanto in alcuni punti dell'Europa, precisamente in alcune parti della Francia e dell'Italia, nonche in Istria, incoraggiato dal clima mite, dalle piccole variazioni di temperatura e dal grigio terreno argilloso. Il "triangolo istriano delle Bermude" fra Pisino, Buie e Pinguente, in particolare nella valle del fiume Quieto e nella Foresta di Montona, e l'habitat naturale del tartufo bianco e di quello nero. Crescono sotto terra e si trovano grazie al fiuto di cani appositamente allenati. L'apice della stagione del tartufo bianco che e al contempo il piu caro e pregiato, e nel mese di ottobre; in quel periodo a Levade, centro noto per i tartufi vicino a Montona, durante i fine settimana si tengono numerose manifestazioni per celebrare questo sovrano indiscusso fra i suoi simili. Ma anche prima e dopo, nel corso della maggior parte dell'autunno, l'Istria vive nel ritmo di questo fungo pregiato e pullula di manifestazioni in suo onore. Nell'intera regione, tutti gli ospiti hanno l'occasione di assaggiare i piatti tipici a base di tartufo: fusi, strozzapreti, gnocchi, frittate e varie combinazioni con la carne. Qui ci sono anche le mostre e le fiere che rappresentano un'ottima occasione per conoscere tutti i segreti di questa pianta magica e aromatica alla quale vengono attribuite proprieta afrodisiache.

Essendo citta del vino, Verteneglio offre ai propri visitatori e a tutti gli interessati la speciale esperienza autunnale della vendemmia. Durante la gita giornaliera nei vigneti di Verteneglio, facciamo conoscere agli ospiti le tecniche dellaraccolta dell'uva con i consigli dei viniviticoltori locali. L'adrenalina dell'attivita sportiva, pranzo e divertimento del vigneto, partecipazione alla realizzazione della foto scattata dal cielo del «Grappolo d'oro di Verteneglio» nel coure dei Vigneti di Verteneglio.

Barban, Placa
In the Istrian climate figs represent a delicious, refreshing, summer fruit whilst dried figs covered with icing sugar are a much-loved winter delicacy. In the coastal part of Istria, offering guests dry figs and brandy is a welcoming ritual. On Barban square, during the feast of figs and fig cakes, marmalades and brandies made of figs, dry figs and many other cakes made of figs will be offered. Everything will be served on beautifully decorated stands. On every table the inevitable fig cakes, which were also made by our predecessors will be offered. Visitors will have the opportunity to try "Hlibe od smokav" - fig bread, and only lucky one will get to know the rigorously kept recipe. This real homemade delicacy used to be a symbol of poverty but today, its quality promotes Barban throughout the gastronomic world.