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Scuola fasanese di salatura

Sabato, 2.5.2009. 17:00Fažana

Scuola fasanese di salaturaNell'ambito del programma dell'Accademia dei pescatori „Sardella“, particolarmente interessante è la Scuola fasanese di salatura di questo pesce azzurro che si tiene nel mese di maggio: la quantità di pesce da utilizzare, la quantità necessaria di sale, la collocazione nei recipienti, l'olio e le spezie… tutti i segreti della straordinaria abilità dei pescatori fasanesi, a disposizione dei curiosi. In ogni caso, devono venir adeguatamente salate, e per questo motivo è necessaria la scuola.

Aggiunto: 12.01.2009 23:21
Last Modified: 25.01.2009 15:51

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Istra (Istria) - Town Fairs

Istra (Istria) - Town FairsIstra (Istria) has a centuries-old tradition of trade fairs which Istrian towns keep alive. Fairs are places where people trade, meet, communicate, have fun as always…

Bale, Barban – 2nd Saturday
Buzet – 1st Friday and 3rd Thursday
Labin – 3rd Wednsday
Motovun – 3rd Monday
Pazin – 1st Tuesday
Svetvinčenat – 3rd Saturday
Višnjan - 1st Thursday
Vodnjan – 1st Saturday
Žminj - 2nd Wednesday and St. Bartol's Fair – last Saturday in August
Pula – every Saturday in Ciscutti St. the fair of antiquities, numismatics and collectibles
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