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Fažanaer Schule des Einlegens

Samstag, 2.5.2009. 17:00Fažana

Fažanaer Schule des EinlegensIm Mai ist im Rahmen des Programms der Fischerakademie der Sardelle besonders die Fažanaer Schule des Einlegens dieses blauen Fisches interessant. Wie viel Fisch, wie viel Salz, Einlegen in Koserven, Öl und Gewürze … alle Geheimnisse der Fertigkeiten der Fischer von Fažana sind für Neugierigen einsichtig. Auf jeden Fall muss gesalzen werden wie es sich gehört. Und dafür braucht man eine Schulung.

Hinzugefügt: 12.01.2009 23:21
Last Modified: 25.01.2009 15:51

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von 25. Mai 2008.
Istra (Istria) - Town Fairs

Istra (Istria) - Town FairsIstra (Istria) has a centuries-old tradition of trade fairs which Istrian towns keep alive. Fairs are places where people trade, meet, communicate, have fun as always…

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